В Україні створили онлайн-ресторан зі стравами часів Голодомору
До опису страв додаються відео зі спогадами українців, які пережили Голодомор.
Студенти Української академії лідерства створили онлайн-ресторан зі стравами часів Голодомору 1932 — 1933 років. Про це повідомляється на сайті проекту «Непораховані».
Розробники назвали портал «першим онлайн-рестораном пам’яті». За допомогою проекту вони хочуть вшанувати пам’ять жертв трагедії.
Зокрема, на сайті можна побачити фото затерухи з кори дерев, паляниці з лободи і хлібців з соломи. При цьому до опису кожної страви додаються відео зі спогадами українців з різних регіонів, які пережили Голодомор. Також історіями поділилися їхні родичі.
Меню онлайн-ресторану пам’яті:
- Трав’яники — випечений хлібець з натертої трави, замішаний на гарячій воді з додаванням насіння льону.
- Затеруха — запечене тісто з борошна, кори берези і води.
- Палянички — випечені подрібнені картопляні відходи з залишками зерен, замішані на гарячій воді.
- Хлібці — запечена крішена солома разом з просяною та гречаною половою, макухою з конопляного насіння, товчені в ступі.
- Суп «бур’ян» — варений качан кукурудзи і трава.
- Товченики — перетерта з сіллю дрібна риба, запечена в чавунцях.
- Буряк — запечений буряк і молоде листя буряка.
- Хліб — тісто з перетертої кори зі жменькою висівок і листям лободи.
- Коржик — перетерта в борошно кора дуба, подрібнені коріння очерету й лободи.
До цього з’явилася петиція за внесення слова «Голодомор» до англійських словників.
Раніше повідомлялося, що нардепи від партії «Слуга народу» хочуть карати за заперечення російської окупації, Голодомору і депортації кримських татар.
Також студенти канадського університету вимагають звільнити викладача, який заперечує Голодомор.
Тема Голодомору: МЗС України потрапив в скандал через смс посла німецьким історикам.
Фото: uncounted.ual.ua
