28.18
30.90
Спецтемы

Сколько может стоить новогодний стол для украинской семьи?

Статьи
3 месяца назад

Приближаются новогодние праздники, а значит – самое время составлять меню, прицениваться и идти за продуктами, пока очереди в магазинах не стали «космическими». Sharij.net решил посчитать, во сколько может обойтись новогодняя трапеза для украинской семьи.

Для расчетов мы взяли условную семью из четырех киевлян, двух взрослых и двух детей. Все приведенные в статье цены – усредненные данные по четырем киевским онлайн-супермаркетам, двум обычным супермаркетам и одному из столичных рынков.

Классика. Утка, шуба, оливье

Главным блюдом новогоднего стола мы хотим сделать утку, запеченную в духовке с картошкой. Утка весом 2 кг обойдется в 260 гривен, 3 кг картошки – 36 гривен.

Для салата «Сельдь под шубой» нам понадобятся по 500 грамм свеклы и картошки, 200 г моркови и одна луковица. Все вместе это отнимет до 15 грн. Также возьмем 1 кг селедки за 46 грн., пять яиц первого сорта за 10 грн. и большую пачку майонеза за 26 грн.

Салат «Оливье» мы сделаем с 350 г докторской колбасы, за которую заплатим 70 грн. Полкило картошки, небольшая морковка и пять яиц обойдутся примерно в 20 грн., банка консервированного зеленого горошка – 16 грн., маленькая пачка майонеза – 15 грн. Еще нужны соленые огурцы, но будем считать, что они есть у нас дома.

  • Утка с картошкой – 296 грн.
  • Шуба – 97 грн.
  • Оливье – 121 грн.

Бутерброды и нарезки

Для бутербродов берем два багета по 10 грн. каждый, 120-граммовую банку красной икры за 150 грн. и небольшую пачку сливочного масла за 23 грн.

Для нарезок мы возьмем два вида твердых сыров, колбасу и один вид мяса. Один из сыров обойдется нам в 80 грн. (400 г), другой – 75 грн. (300 г). Палка копченой колбасы весом 300 грамм будет стоить 90 гривен, 300 грамм деликатесной говядины – 72 грн.

  • Бутерброды с икрой – 193 грн.
  • Нарезка сырная – 155 грн.
  • Нарезка мясная – 162 грн.

Наполеон и сладкий стол

В качестве основного торта мы выбираем «Наполеон». Здесь самым дорогим компонентом будет 250-граммовая пачка хорошего сливочного масла (45 грн.), далее – банка сгущенки (32 грн.), 500 г маргарина (28 грн.), литр молока (25 грн.). Кроме того, нам нужны 1 кг муки (12 грн.), три яйца первого сорта (6 грн.) и 350 г развесного сахара (4 грн.).

Не забываем и о других сладостях. Пускай это будет килограмм мороженого (135 грн.) и два новогодних набора конфет по 90 грн. каждый. Производитель пишет, что в одном таком наборе содержится 300 грамм конфет.

На нашем столе будет несколько видов фруктов. Возьмем 2 кг мандарин (57 грн.), 1 кг винограда (59 грн.), 2 кг бананов (55 грн.) и 1 кг киви (40 грн.).

  • Наполеон – 152 грн.
  • Сладости – 315 грн.
  • Фрукты – 211 грн.

Напитки

Поскольку мы выбрали семейный формат праздника, алкоголя будет немного, ограничимся двумя бутылками шампанского (100 грн. за каждую) и бутылкой вина за 80 грн. Для отпрысков купим две бутылки «детского шампанского» (50 грн. за каждую), два литра сока (42 грн.) и три литра газировки (40 грн.)

  • Алкоголь – 280 грн.
  • Безалкогольные напитки – 182 грн.

Итог: 2164 гривны

Итак, в нашем комплекте нужно потратить 514 грн. на продукты для классических блюд — шубы, утки и оливье. Еще 510 грн. придется выложить за нарезки и багеты с икрой.

Наиболее затратной окажется категория «Наполеон и сладкий стол», здесь расходы составят 678 гривен.  Все напитки, алкогольные и безалкогольные, в сумме стоят 462 гривны.

Общая стоимость нашего варианта новогоднего стола составит 2164 гривны.

Фото: prelest.com