Супрун взялась за мифы о хлебе на дрожжах
Употребление хлеба на дрожжах не вызывает инфекции и рак. Об этом в Facebook написала и. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун.
Чиновница пишет, что при выпечке дрожжи и их споры погибают, поэтому потребителям бояться нечего. Утверждения о болях в животе от дрожжей Супрун приписала сторонникам бездрожжевого питания, «зачастую далеким от медицины и научных исследований».
По словам Супрун, дрожжи делают хлеб полезнее, обогащая его витаминами и аминокислотами.
«Но почему тогда после хлеба могут возникать боль в животе и вздутие? Потому что в белом хлебе или сдобных булках много углеводов и мало клетчатки. От такой еды, особенно если ее кушать много и быстро, возникает боль и вздутие», – поясняет и. о. министра.
Ранее Супрун нашла связь между бессонницей и мыслями о зраде.
Фото: Униан
